Ягоду проверяли на количество нитратов и сахаров.
На прилавках Саратова уже появились арбузы, хотя до открытия сезона еще далеко. Эти ранние ягоды везут, по словам продавцов, из южных регионов России и теплых стран. Цена немаленькая.
Как признались продавцы, саратовцы покупать такие бахчевые не спешат. Горожане переживают, что могут приобрести ягоду с высоким содержанием нитратов и за большую стоимость.
Корреспондент "Саратов 24" купила два арбуза: один в ларьке на пересечении улиц Вольская и Мичурина, второй в продуктовой точке на Вольской. Они были переданы в руки учёного Вавиловского университета. Специалист проверил их на содержание нитратов и сахаров.
«Оба наших образца пригодны для использования в пищу, так как содержание нитратов в пределах допустимых значений. И также по содержанию сахаров они находятся в референтных значениях», – заключил преподаватель колледжа университета имени Вавилова Вячеслав Тонкошкур.
Напомним, ранее врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов рассказал телеканалу "Саратов 24", чем могут быть опасны ранние бахчевые.
