Стаж работы в здравоохранении - более 40 лет.
В 1990 году Ирина Прохницкая окончила Саратовский ордена Трудового Красного Знамени государственный медицинский институт.
Ее трудовой путь начался в том же году с должности врача-интерна в Областной больнице № 2. Впоследствии она работала врачом-терапевтом, а затем врачом-инфекционистом в Романовской районной больнице, где позднее возглавила это лечебное учреждение.
Вернувшись в Саратов, Прохницкая продолжила свой карьерный рост, заняв должность заместителя главного врача по обязательному медицинскому страхованию в Городской клинической больнице № 9. Далее она руководила Городской поликлиникой № 20, а затем — Городской клинической больницей №2 им. В.И. Разумовского.
В 2013 году перешла на работу в Саратовскую городскую клиническую больницу № 9 на должность заместителя главного врача, а в 2019 году возглавила это крупное лечебное учреждение. Руководит им и по настоящее время.
Заслуги Ирины Прохницкой в сфере здравоохранения отмечены рядом высоких наград. Она удостоена Почетной грамоты Министерства здравоохранения Российской Федерации, Почетной грамоты Главного Управления МЧС России по Саратовской области, Почетной грамоты министерства здравоохранения Саратовской области. Её профессионализм также признан нагрудным знаком «Отличник здравоохранения» и Благодарностью Министра здравоохранения Российской Федерации.
